De sapatinha na cozinha: Bolinho de Cenoura

            Bom hoje vou passar a receita de um bolinho de cenoura, ele fica delicioso. Quando fiz ele pela primeira vez não botei muita fé nele, só fiz porque tinha os ingredientes em casa e era um sábado, e nesses dias sempre rola de fazer uma receita prática pra matar a fome, mas me surpreendi com o sabor dele. Vamos a receita.

Ingredientes

1 unidade de cebola pequena
1 folha de salsa/cebolinha
sal a gosto
2 unidades de cenoura
azeitonas a gosto
1 unidade de ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

        Cozinhe a cenoura, e após o cozimento amasse bem. Misture o ovo, farinha de trigo, folhas de salsa, a cebolinha, a cebola e a azeitonas picadinhas. Depois acrescente o queijo parmesão. Misture e frite em óleo bem quente. Se a mistura estive muito úmida pode colocar mais farinha. Essa receita não rende muitos bolinhos, mas é deliciosa.

 @karinabnogueira